Đặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người

Đặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người

Vĩnh Long là vùng đất của những cây trái có tiếng trong nước, các món đặc sản ở đây gần gũi và giá rẻ nhưng thật rất đáng thử.

 

 

Mắm tép bạc đất Mỏ Cày

Mắm tép là loại thực phẩm chín do sự lên men sinh học. Ở các sông rạch nước ngọt thuộc vùng Cù lao Minh, Mỏ Cày, Bến Tre có nhiều tép bạc đất to hơn đầu đũa một chút, mình trắng, thịt trong làm mắm thì khỏi phải chê.

Cá linh chiên khoai lang miệt đồng

Cá linh chiên khoai lang miệt đồng

 Tháng 9, 10 âm lịch miền Tây đã vào sâu mùa nước nổi. Lũ về tràn khắp ruộng đồng. Cảnh đêm vùng đồng bằng mùa này thường sinh động hơn hẳn với những chiếc xuồng ba lá lấp lánh ánh đèn, ngư dân giăng lưới, thả câu...

Chạch quế đã ngon lại sung

Chạch quế đã ngon lại sung

Đã lùi vào dĩ vãng những mùa cào chạch lá tre vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 âm, khi nước những con sông miền Tây bắt đầu giựt. Sông đã quên mốc ngày tháng, nước đã quên giờ về giờ đi... Các nhà bác học thì bảo là biến đổi khí hậu nó thế...

Món ăn dân dã Cà Mau

Món ăn dân dã Cà Mau

Nằm ở vùng ven biển cực Nam đất nước ta, Cà Mau từng là vùng rừng thiêng nước độc, không người sinh sống. Đến cuối thế kỷ 17, vùng đất này đã được bàn tay con người khai hoang mở cõi, đã trở thành vùng đất trù phú, dồi dào sản vật địa phương mà những vùng đất khác không thể sánh bằng.

Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp

Hương vị miền Tây trong món hủ tiếu hấp

Món ăn hấp dẫn và được xem là món điểm tâm của người miền Tây.

Món ăn dân dã Cà Mau

Món ăn dân dã Cà Mau

Nằm ở vùng ven biển cực Nam đất nước ta, Cà Mau từng là vùng rừng thiêng nước độc, không người sinh sống. Đến cuối thế kỷ 17, vùng đất này đã được bàn tay con người khai hoang mở cõi, đã trở thành vùng đất trù phú, dồi dào sản vật địa phương mà những vùng đất khác không thể sánh bằng.

Bánh xèo tép bạc đất Giồng Nhãn

Bánh xèo tép bạc đất Giồng Nhãn

Về Bạc Liêu, sau khi đi thăm những vườn nhãn cổ thụ có hơn trăm năm tuổi, trên đường về Vĩnh Châu, bạn nên ghé vào một quán bánh xèo ở đây để thưởng thức món bánh xèo Giồng Nhãn.

Gỏi cá Cây Bàng - Đặc sản Hà Tiên

Gỏi cá Cây Bàng - Đặc sản Hà Tiên

Người Kiên Giang luôn tự hào về ẩm thực, nổi danh nhất là “bún Rạch Giá, cá Hà Tiên”. Không phải ngẫu nhiên mà người ta lại nhắc đến cá gắn với địa danh Hà Tiên mà bởi chất lượng và những cách chế biến tạo món ăn hấp dẫn làm “vừa miệng” khách!

Phận cóc đang trèo cao

Người ăn quen không khỏi lâu lâu thương nhớ món cá ngon, nhưng chẳng biết tìm đâu ra. Quen hơi rồi, mới hay phận cóc đang trèo cao, đang hiếm hoi.

Cá thát lát tẩm gia vị - Đặc sản Hậu Giang

Cá thát lát tẩm gia vị - Đặc sản Hậu Giang

Đối với món cá này phải ăn lúc còn nóng thì mới cảm nhận hết những hương vị mà cá thát lát cùng với những hương liệu mang lại. Khi ta đưa từng miếng thịt cá chiên giòn còn nóng vào miệng, chúng ta sẽ nghe được mùi thơm của cá, cùng với đó là mùi thơm dịu của sả hòa quyện cùng vị cay cay, thơm thơm và hơi ấm của ớt với hơi nóng của cá lan tỏa khắp khoang miệng của chúng ta

Về Cà Mau ăn bồn bồn

Về Cà Mau ăn bồn bồn

“Về quê ăn món bồn bồn. Xa quê thấy dạ bồn chồn, quắt quay…”

Bồn bồn là loại cây dại mọc trên ruộng. Nhưng theo cố nhà văn Sơn Nam, tuy hoang dại, nhưng “cây này rất có tình” vì đã giúp người dân nơi này tăng thu nhập, lại còn tạo được một thương hiệu đặc sản mà nhờ nó hai chữ Cà Mau có thêm nhiều người nhớ đến.

Về giồng ăn đuông

Về giồng ăn đuông

Về Trà Vinh nhớ câu hát xưa “Gió đưa gió đẩy về rẫy ăn còng/Về sông ăn cá về đồng ăn cua”, lại được thưởng thức món đuông bèn đổi lại “về giồng ăn đuông”. Trà Vinh là mảnh đất giồng có tới ba loại đuông: đuông chà là, đuông dừa, đuông đất.

Về Ba Động - Trà Vinh thưởng thức ốc viết

Về Ba Động - Trà Vinh thưởng thức ốc viết

Anh bạn thân ở Trà Vinh một hôm điện thoại đến tôi với nội dung ngắn gọn: “Cuối tuần có rảnh hông, xuống Ba Động – Trà Vinh, quê mình thưởng thức món ngon độc đáo, đảm bảo không đụng hàng. Nếu chần chờ, qua mùa là không có đó!”

Bánh phồng cá linh còn linh hơn

Bánh phồng cá linh còn linh hơn

Con cá linh mùa nước nổi tiếp tục góp dài thêm danh sách các sản vật quê mùa của người miền Tây Nam bộ với món bánh phồng cá linh tươi.

Thử biến tấu với thịt sấy Sóc Trăng

Thử biến tấu với thịt sấy Sóc Trăng

Người vùng cao xưa vẫn thường sấy khô thịt như một cách bảo quản thực phẩm để dành. Những khi săn bắn được thú rừng hay mổ thịt gia súc, phần còn dư người ta thường xẻ miếng thịt to chừng bàn tay, rửa sạch bằng nước muối, để khô ráo rồi dùng lạt cật tre nứa xâu lại thành vòng, rồi phun rượu vào và đưa lên gác bếp. Ngoài ra, hun khói thịt bằng một số loại cây lá để cho mùi vị riêng biệt cũng là cách chế biến độc đáo.

Tuy bần nhưng bột chẳng “bần”

Tuy bần nhưng bột chẳng “bần”

Đã có biết bao văn thi sĩ viết về trái bần và những ký ức tuổi thơ của họ một thời gắn bó với vùng sông nước miền Nam, nhưng mấy ai biết được trái bần quê lam lũ sẽ có ngày bước vô siêu thị, rồi đi khắp năm châu bốn biển.

Trang 1 của 15

Bán dãy nhà trọ đường Trần Vĩnh Kiết, gần cầu Đầu Sấu, Liên hệ: anh Phư ...

Bán dãy nhà trọ đường Trần Vĩnh Kiết, gần cầu Đầu Sấu. Diện tích đất: ngang 11,3m, dài 21,5m. Số phòng: 10 phòng. Diện tích mỗi phòng 27 mét vuông (ngang 4m, dài 4,5m, gác lửng 2,4m).

Chi tiết...

BÁN ĐẤT GẦN BỆNH VIỆN ĐA KHOA SỐ 10, DIỆN TÍCH 1559 M2 TRONG ĐÓ CÓ 150 M2 ĐẤT ...

Bán lô đất vườn diện tích 1559 m2 (trong đó có 150 m2 đất thổ cư), đường kế bên cầu Bà Vèn (KV Thạnh Hưng, P. Thường Thạnh, Q. Cái Răng, Tp. Cần Thơ), cách bệnh viện đa khoa số 10 khoảng 1,2km.

Giá: Liên hệ 0913.990.969 Chi tiết...

Bán đất mặt tiền đường Quang Trung khu Nông Thổ Sản đối diện bệnh viện Ho ...

Bán đất mặt tiền đường Quang Trung khu Nông Thổ Sản đối diện bệnh viện Hoàn Mỹ: 4 lô tổng cộng 500 m2.

Giá: Thương lượng Chi tiết...

  • Việc làm được quan tâm
Nhân viên bảo vệ; Cán bộ quản lý; Sinh ...
CÔNG TY CỔ PHẦN DỊCH VỤ BẢO VỆ VINH N ...
Hạn nộp hồ sơ: 28/04/2017
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
SHOWROOM THỜI TRANG EROS
Hạn nộp hồ sơ: 06/05/2017
NỮ NHÂN VIÊN GIAO HÀNG VĂN PHÒNG PHẨM
CTY TNHH VĂN PHÒNG PHẨM PHÚC NGUYÊN
Hạn nộp hồ sơ: 02/05/2017
THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI & DỊCH VỤ VŨ T ...
Hạn nộp hồ sơ: 30/05/2017
Nhân Viên Kinh Doanh (Đồng Tháp, Sóc Trăng ...
Công Ty Cổ Phần Thuốc BVTV DTGENTA
Hạn nộp hồ sơ: 30/04/2017
NV Kế Toán Bán Hàng ( Nữ)
CÔNG TY TNHH PT TÔM GIỐNG LIÊN THÀNH
Hạn nộp hồ sơ: 04/05/2017
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY TNHH MTV VÂN NAM
Hạn nộp hồ sơ: 05/05/2017
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Công ty TNHH tư vấn thiết kế cấp thoát ...
Hạn nộp hồ sơ: 29/04/2017
Trợ lý kinh doanh

Hạn nộp hồ sơ: 29/04/2017
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Công ty Cổ phần Du lịch Sông Hậu
Hạn nộp hồ sơ: 22/10/2017
KỸ THUẬT XÂY DỰNG
Công ty Tư vấn Xây dựng tại Cần Thơ
Hạn nộp hồ sơ: 05/05/2017
CÔNG TY DP MAI PHƯƠNG TUYỂN TẠP VỤ (GẤP ...
Gony Spa Cafe
Hạn nộp hồ sơ: 30/04/2017
Kế toán, Nhân viên kinh doanh
Công Ty TNHH XD TM DV TUẤN TÀI
Hạn nộp hồ sơ: 27/05/2017
NHÂN VIÊN GIS – MẠNG VIỄN THÔNG (AUTOCAD)
CÔNG TY TNHH PROXCAD
Hạn nộp hồ sơ: 20/10/2017
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Cty TNHH MTV TM Phú Khanh
Hạn nộp hồ sơ: 28/04/2017
Tuyển dụng nhân sự Lễ Tân, Dọn phòng
CÔNG TY TNHH MTV VẠN KIM HƯNG
Hạn nộp hồ sơ: 29/04/2017
Quản lý khu vực và Cộng tác viên
Công ty TNHH Đầu Tư Thủy Sản TongWei - Fa ...
Hạn nộp hồ sơ: 23/08/2017
Tuyển gấp 4 Nhân viên lễ tân nam (làm th ...
Nhà Nghỉ Quỳnh Anh
Hạn nộp hồ sơ: 28/04/2017
CỘNG TÁC VIÊN PHÁT TRIỂN KHÁCH HÀNG CHO V ...
NGÂN HÀNG TMCP TIÊN PHONG (TP BANK) - CN CẦN ...
Hạn nộp hồ sơ: 27/04/2017
KỸ SƯ XÂY DỰNG
Công ty Tư vấn Xây dựng tại Cần Thơ
Hạn nộp hồ sơ: 30/04/2017

Ẩm thực Cần Thơ

article thumbnailĐặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người

Vĩnh Long là vùng đất của những cây trái có ti ...


article thumbnailCHÁO SÒ HUYẾT CẦN THƠ

Món cháo sò huyết là món ăn bình dân ở thành ph ...


article thumbnailNgười làm nên hương vị "Bánh Bèo Lê Lai"

Hơn 15 năm qua, cứ vào khoảng 14 giờ mỗi ngày, q ...


article thumbnailVề Cần Thơ ăn nem Cái Răng

Nem là món ăn vừa chân chất vừa sang trọng, thư ...


article thumbnailNem nướng Thanh Vân

Nem nướng là một món ăn phổ biến trong thực đ ...


Cảm nhận Cần Thơ

article thumbnailChợ quê (4442 lượt)

Một buổi sớm nọ, giữa cù lao Tân Lộc, có người giật mình nhận ra có một điểm rất gần v ...


article thumbnailChùm ảnh Cần Thơ phủ sương mùng 9 Tết 2014 (3288 lượt)

Đến gần 8 giờ sáng mùng 8 - mùng 9 Tết Giáp Ngọ mà Cần Thơ vẫn còn phủ sương trắng xóa, ch ...


article thumbnailCần Thơ - Chùm ảnh Tháng hành động vì trẻ em 2015 (2704 lượt)

Livecantho xin gửi đến các bạn những hình ảnh đẹp về trẻ em Cần Thơ tại Lễ phát động Thá ...


article thumbnailNhững bài thơ về ngày lễ Vu Lan báo hiếu hay và cảm động nhất (2057 lượt)

Ngày lễ Vu Lan là ngày mà tất cả những người con hướng lòng biết ơn về cha mẹ. Cùng suy ngẫ ...