Hủ tíu càri

Email In PDF.
Nghe tên có vẻ lạ nhưng thật ra nó không khác bún càri là mấy. Tuy vậy, ăn thử vài miếng thực khách mới bắt đầu cảm nhận được vị lạ của món này.

 

Về màu sắc, nước càri ở đây cũng như những nơi khác, vẫn có màu vàng nghệ, lác đác vài lá càri tươi, nhưng hương vị thì khác. Nước càri có mùi thơm dịu chớ không nồng như càri quen thuộc, ăn vào có vị thơm, không quá béo làm người ăn dễ phát ngán. Mọi gia vị đều được người bán nêm nếm một cách vừa phải, luôn hợp khẩu vị của thực khách. Còn bánh hủ tíu cũng là một đặc sản nổi tiếng cả vùng – làm từ bột gạo, cọng nhỏ, độ dai vừa phải, hơi mềm, ăn vào có vị ngọt hơi thơm, do chính người dân xứ Sóc Trăng chế biến.

Hủ tíu càri ở đây nấu với thịt heo chớ không phải gà hay dê, ăn có cảm giác lạ miệng, ngon đáo để. Thức chấm vẫn là muối tiêu chanh, còn rau chỉ hai thứ giá sống và rau thơm. Nhìn tô càri vàng ươm bốc khói đưa mùi thơm nhẹ len vào mà cảm thấy phát thèm. Lùa vài miếng, thú thật là ngon khó chê vào đâu được vì vừa thơm ngon vừa hợp vị. Thực khách sẽ có cảm giác như mình đang ăn nhiều món, vừa như hủ tíu xương vừa như bún càri, cứ vậy mà tô hủ tíu hết mới thôi.

Để thưởng thức món này, có thể đến quán Á Châu, đường Trần Hưng Đạo, khu 1, thị trấn Vĩnh Châu, huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng; hoặc ghé quán Hua cũng ở đường trên.

 

Nguồn:SGTT


Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 
  • Việc làm được quan tâm
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY CP XE KHÁCH PHƯƠNG TRANG - CN CẦN TH ...
Hạn nộp hồ sơ: 07/08/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Công ty Bảo hiểm nhân thọ Dai-ichi Life Vi ...
Hạn nộp hồ sơ: 29/07/2016
Kỹ Thuật Viên Spa
Gony Spa Cafe
Hạn nộp hồ sơ: 30/07/2016
Phụ Bếp
Gony Spa Cafe
Hạn nộp hồ sơ: 30/07/2016
NHÂN VIÊN KINH DOANH
CÔNG TY CỔ PHẦN SẮC VIỆT
Hạn nộp hồ sơ: 31/07/2016
Nhân Viên Bán Hàng
Công Ty CP Chuỗi Thực Phẩm TH
Hạn nộp hồ sơ: 22/08/2016
Cửa Hàng Trưởng
Công Ty CP Chuỗi Thực Phẩm TH
Hạn nộp hồ sơ: 20/08/2016
Nhân Viên Bán Hàng
Công Ty CP Chuỗi Thực Phẩm TH
Hạn nộp hồ sơ: 20/08/2016
Tư vấn khách hàng (Làm đẹp - spa, full-ti ...
Thu Minh Beauty
Hạn nộp hồ sơ: 23/07/2016
Các vị trí chuyên viên và nhân viên
Trường Đại học Cần Thơ
Hạn nộp hồ sơ: 01/08/2016
Tuyển dụng Giảng viên các Khoa thuộc ĐH ...
Trường Đại học Cần Thơ
Hạn nộp hồ sơ: 01/08/2016
NHÂN SỰ CO.OPMART
Hệ thống siêu thị Co.opmart
Hạn nộp hồ sơ: 30/07/2016
NHÂN VIÊN KINH DOANH (Số lượng: 6)
CÔNG TY TNHH XD TM DV TUẤN TÀI
Hạn nộp hồ sơ: 20/08/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY TNHH TM DỊCH VỤ VÀ XNK NGỌC TRÍ T ...
Hạn nộp hồ sơ: 26/07/2016
NHÂN VIÊN BẢO VỆ TẠI CẦN THƠ VÀ CÁC T ...
CTY BẢO VỆ CHUYÊN NGHIỆP NGÀY & ĐÊM TẠ ...
Hạn nộp hồ sơ: 31/07/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Công ty CP Dược Hậu Giang
Hạn nộp hồ sơ: 31/07/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Nhà sách Phương Nam - Cần Thơ
Hạn nộp hồ sơ: 31/07/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
NGÂN HÀNG TMCP CÔNG THƯƠNG VIỆT NAM - VIETI ...
Hạn nộp hồ sơ: 10/08/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
TRƯỜNG ĐẠI HỌC VÕ TRƯỜNG TOẢN
Hạn nộp hồ sơ: 13/08/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY CP XNK HOÁ CHẤT VÀ THIẾT BỊ KIM N ...
Hạn nộp hồ sơ: 25/07/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
DNTN Hải Vân
Hạn nộp hồ sơ: 30/07/2016
CHUYÊN VIÊN CHĂM SÓC DA
Công ty TNHH Thẩm Mỹ Việt
Hạn nộp hồ sơ: 26/07/2016

Ẩm thực Cần Thơ

article thumbnailĐặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người

Vĩnh Long là vùng đất của những cây trái có ti ...


article thumbnailCHÁO SÒ HUYẾT CẦN THƠ

Món cháo sò huyết là món ăn bình dân ở thành ph ...


article thumbnailNgười làm nên hương vị "Bánh Bèo Lê Lai"

Hơn 15 năm qua, cứ vào khoảng 14 giờ mỗi ngày, q ...


article thumbnailVề Cần Thơ ăn nem Cái Răng

Nem là món ăn vừa chân chất vừa sang trọng, thư ...


article thumbnailNem nướng Thanh Vân

Nem nướng là một món ăn phổ biến trong thực đ ...


Cảm nhận Cần Thơ

article thumbnailNHỚ CẦM THI GIANG (6746 lượt)

Cần Thơ những năm đầu thập niên 80 của thế kỷ trước đất rộng, người thưa. Gió quanh năm  ...


article thumbnailChợ quê (3627 lượt)

Một buổi sớm nọ, giữa cù lao Tân Lộc, có người giật mình nhận ra có một điểm rất gần v ...


article thumbnailChùm ảnh Cần Thơ phủ sương mùng 9 Tết 2014 (2584 lượt)

Đến gần 8 giờ sáng mùng 8 - mùng 9 Tết Giáp Ngọ mà Cần Thơ vẫn còn phủ sương trắng xóa, ch ...


article thumbnailCần Thơ - Chùm ảnh Tháng hành động vì trẻ em 2015 (1716 lượt)

Livecantho xin gửi đến các bạn những hình ảnh đẹp về trẻ em Cần Thơ tại Lễ phát động Thá ...


article thumbnailNhững bài thơ về ngày lễ Vu Lan báo hiếu hay và cảm động nhất (1099 lượt)

Ngày lễ Vu Lan là ngày mà tất cả những người con hướng lòng biết ơn về cha mẹ. Cùng suy ngẫ ...