Hủ tíu càri

Email In PDF.
Nghe tên có vẻ lạ nhưng thật ra nó không khác bún càri là mấy. Tuy vậy, ăn thử vài miếng thực khách mới bắt đầu cảm nhận được vị lạ của món này.

 

Về màu sắc, nước càri ở đây cũng như những nơi khác, vẫn có màu vàng nghệ, lác đác vài lá càri tươi, nhưng hương vị thì khác. Nước càri có mùi thơm dịu chớ không nồng như càri quen thuộc, ăn vào có vị thơm, không quá béo làm người ăn dễ phát ngán. Mọi gia vị đều được người bán nêm nếm một cách vừa phải, luôn hợp khẩu vị của thực khách. Còn bánh hủ tíu cũng là một đặc sản nổi tiếng cả vùng – làm từ bột gạo, cọng nhỏ, độ dai vừa phải, hơi mềm, ăn vào có vị ngọt hơi thơm, do chính người dân xứ Sóc Trăng chế biến.

Hủ tíu càri ở đây nấu với thịt heo chớ không phải gà hay dê, ăn có cảm giác lạ miệng, ngon đáo để. Thức chấm vẫn là muối tiêu chanh, còn rau chỉ hai thứ giá sống và rau thơm. Nhìn tô càri vàng ươm bốc khói đưa mùi thơm nhẹ len vào mà cảm thấy phát thèm. Lùa vài miếng, thú thật là ngon khó chê vào đâu được vì vừa thơm ngon vừa hợp vị. Thực khách sẽ có cảm giác như mình đang ăn nhiều món, vừa như hủ tíu xương vừa như bún càri, cứ vậy mà tô hủ tíu hết mới thôi.

Để thưởng thức món này, có thể đến quán Á Châu, đường Trần Hưng Đạo, khu 1, thị trấn Vĩnh Châu, huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng; hoặc ghé quán Hua cũng ở đường trên.

 

Nguồn:SGTT


Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 

Ẩm thực Cần Thơ

article thumbnailNem nướng Thanh Vân

Nem nướng là một món ăn phổ biến trong thực đ ...


article thumbnailBánh mì xíu mại - ốp la Viễn Hưng

Địa điểm ăn sáng ngon ở Cần Thơ với các món ...


article thumbnailĂn cơm tấm đường Ngô Quyền

Đây là một trong những quán cơm tấm ngon và đô ...


article thumbnailCHÁO SÒ HUYẾT CẦN THƠ

Món cháo sò huyết là món ăn bình dân ở thành ph ...


article thumbnailCafé sữa dê - 38 Nguyễn Thái Học

Quán Sữa dê - Café của Chú Tư, bán từ hơn chụ ...


  • Việc làm được quan tâm
NHÂN SỰ CO.OPMART
Hệ thống siêu thị Co.opmart
Hạn nộp hồ sơ: 28/02/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY TNHH THUỐC THÚ Y CẦN THƠ
Hạn nộp hồ sơ: 02/02/2016
THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Công Ty TNHH MTV Thiên An Pharma
Hạn nộp hồ sơ: 06/02/2016
THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI & DỊCH VỤ VŨ T ...
Hạn nộp hồ sơ: 31/01/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY TNHH THỦY SẢN GIÁNG LONG
Hạn nộp hồ sơ: 06/02/2016
NHÂN VIÊN BẢO VỆ
Quán Cafe Hoa Nắng
Hạn nộp hồ sơ: 30/01/2016
PHA CHẾ CHÍNH
Quán Cafe Hoa Nắng
Hạn nộp hồ sơ: 30/01/2016
NHÂN VIÊN THỜI VỤ TẾT
CTY BẢO VỆ CHUYÊN NGHIỆP NGÀY & ĐÊM TẠ ...
Hạn nộp hồ sơ: 29/02/2016
TUYỂN DỤNG Ở CẦN THƠ & ĐBSCL
CTY BẢO VỆ CHUYÊN NGHIỆP NGÀY & ĐÊM TẠ ...
Hạn nộp hồ sơ: 29/02/2016
Cty Dược Phẩm Mai Phương tuyển Trình Dư ...
Gony Spa Cafe
Hạn nộp hồ sơ: 20/02/2016
Nhân viên Phục Vụ
Café Milano Ngọc Thúy
Hạn nộp hồ sơ: 10/02/2016
Nhân viên quan hệ khách hàng cá nhân
Ngân hàng TMCP Việt Á - Chi nhánh Cần Thơ
Hạn nộp hồ sơ: 28/02/2016
THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG
Chi nhánh MobiFone TP. Cần Thơ
Hạn nộp hồ sơ: 04/02/2016
Nhân viên Phục Vụ
Café Milano Ngọc Thúy
Hạn nộp hồ sơ: 15/02/2016
THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG
FPT Telecom Đồng Tháp
Hạn nộp hồ sơ: 29/02/2016
THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY CỔ PHẦN TM DV Ô TÔ TÂY ĐÔ
Hạn nộp hồ sơ: 30/03/2016
kế toán, thủ kho
Công ty Lương thực Sông Hậu
Hạn nộp hồ sơ: 23/01/2016
phục vụ
Gony Spa Cafe
Hạn nộp hồ sơ: 20/01/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Công ty Bảo hiểm nhân thọ Dai-ichi Life Vi ...
Hạn nộp hồ sơ: 15/01/2016
Nhân viên phục vụ (nữ)
Quán Ngọc Thúy
Hạn nộp hồ sơ: 22/01/2016

Cảm nhận Cần Thơ

article thumbnailNHỚ CẦM THI GIANG (6129 lượt)

Cần Thơ những năm đầu thập niên 80 của thế kỷ trước đất rộng, người thưa. Gió quanh năm  ...


article thumbnailMùa nước nổi, lại nói chuyện đánh bắt cá linh (4515 lượt)

Ngoài phù sa tưới mát những cánh đồng thêm màu mỡ, mùa nước lũ còn đem đến nguồn thuỷ sả ...


article thumbnailNgười mót nước nổi (3949 lượt)

 Năm nay mới gần cuối tháng 11 nước đã “chìm”. Mùa nước nổi năm ngoái kéo dài đến tháng ...


article thumbnailChợ quê (3023 lượt)

Một buổi sớm nọ, giữa cù lao Tân Lộc, có người giật mình nhận ra có một điểm rất gần v ...


article thumbnailChùm ảnh Cần Thơ phủ sương mùng 9 Tết 2014 (2073 lượt)

Đến gần 8 giờ sáng mùng 8 - mùng 9 Tết Giáp Ngọ mà Cần Thơ vẫn còn phủ sương trắng xóa, ch ...