Hủ tíu càri

Email In PDF.
Nghe tên có vẻ lạ nhưng thật ra nó không khác bún càri là mấy. Tuy vậy, ăn thử vài miếng thực khách mới bắt đầu cảm nhận được vị lạ của món này.

 

Về màu sắc, nước càri ở đây cũng như những nơi khác, vẫn có màu vàng nghệ, lác đác vài lá càri tươi, nhưng hương vị thì khác. Nước càri có mùi thơm dịu chớ không nồng như càri quen thuộc, ăn vào có vị thơm, không quá béo làm người ăn dễ phát ngán. Mọi gia vị đều được người bán nêm nếm một cách vừa phải, luôn hợp khẩu vị của thực khách. Còn bánh hủ tíu cũng là một đặc sản nổi tiếng cả vùng – làm từ bột gạo, cọng nhỏ, độ dai vừa phải, hơi mềm, ăn vào có vị ngọt hơi thơm, do chính người dân xứ Sóc Trăng chế biến.

Hủ tíu càri ở đây nấu với thịt heo chớ không phải gà hay dê, ăn có cảm giác lạ miệng, ngon đáo để. Thức chấm vẫn là muối tiêu chanh, còn rau chỉ hai thứ giá sống và rau thơm. Nhìn tô càri vàng ươm bốc khói đưa mùi thơm nhẹ len vào mà cảm thấy phát thèm. Lùa vài miếng, thú thật là ngon khó chê vào đâu được vì vừa thơm ngon vừa hợp vị. Thực khách sẽ có cảm giác như mình đang ăn nhiều món, vừa như hủ tíu xương vừa như bún càri, cứ vậy mà tô hủ tíu hết mới thôi.

Để thưởng thức món này, có thể đến quán Á Châu, đường Trần Hưng Đạo, khu 1, thị trấn Vĩnh Châu, huyện Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng; hoặc ghé quán Hua cũng ở đường trên.

 

Nguồn:SGTT


Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 

Nhà đất mới cập nhật

Bán 2 nền nhà ngang 8x17m khu dân cư cầu vược đi Cần Thơ,cách 20 ...
Đất cần bán - Khác
Giá: 350000000 | 22/12/2014
Bán 1 nền nhà gần chợ Đông Bình 4x15 vị trí rất thuận tiện k ...
Đất cần bán - Khác
Giá: 280000000 | 22/12/2014
Bán 1 nền nhà KDC Đông Bình 6x25m cách cầu Cần Thơ 300m,Binh Minh,V ...
Đất cần bán - Khác
Giá: 250000000 | 22/12/2014
BÁN NHÀ TRẢ GÓP CHỈ VỚI 3,5 TR/THÁNG
Nhà cần bán - Cái Răng
Giá: 538 | 22/12/2014
BAN NHA HEM NGAN HANG VAO 300M DT 5X17=85M2
Nhà cần bán - Ninh Kiều
Giá: 690T | 22/12/2014
· Nhà 1T1L1LSt mặt tiền đường Nguyễn Khuyến,An Cư
Nhà cần bán - Ninh Kiều
Giá: 3,8tỷ | 22/12/2014
Nhà 1T1L hẻm 4m XVNghệ Tĩnh, P.An Cư, Giá 1 tỷ 350tr
Nhà cần bán - Ninh Kiều
Giá: 1 tỷ 350tr | 22/12/2014
Đất nền dự án 586 Giá 350tr/nền
Đất cần bán - Cái Răng
Giá: 350 | 22/12/2014

Livecantho | Quán café Cần Thơ

article thumbnailTop quán café ở Cần Thơ được xem nhiều nhất (73955 lượt)

Livecantho xin giới thiệu top danh sách quán café ở Cần Thơ được xem nhiều nhất trên website Livecantho.com, thống k ...


article thumbnailCafe Thủy Mộc (24332 lượt)

Loại hình: café sân vườn Địa chỉ: Đường 3/2 Q.Ninh Kiều TPCT (Đối diện cổng C ĐHCT) Đúng như  tên gọi "Th ...


article thumbnailCà phê Pha Lê - Cần Thơ (23223 lượt)

Địa chỉ: số 232 đường 3 Tháng 2, Q. Ninh Kiều, TPCT Những gì trong suốt người ta thường ví với pha lê. Có lẽ ...


article thumbnailCafé Hợp Phố (20597 lượt)

Loại hình: Nhà hàng - Café sân vườn Địa chỉ: Số 4-6, Đường Ngô Gia Tự, Q.Ninh Kiều, Tp.Cần Thơ Hợp Phố là  ...


article thumbnailCafe sách Phương Nam (19646 lượt)

Địa chỉ: 06 Đại lộ Hòa Bình, Q.Ninh Kiều, TP Cần Thơ Cafe sách Phương Nam là quán café sách đầu tiên của khu v ...


article thumbnailCafé Mộc (18971 lượt)

Địa chỉ: 47F Mậu Thân, Q.Ninh Kiều, TP Cần ThơCàng hiện đại, con người càng hướng đến các chuẩn mực của  ...


article thumbnailThảo Viên Café Xanh - Cồn Khương (13828 lượt)

Với địa danh Cồn Khương thân thuộc, hiện đang mọc lên nhiều khu phố mới, nhiều ngôi biệt thự xinh đẹp đan ...


article thumbnailNhớ quá Rau má đậu Lê Lai (11181 lượt)

Rau má đậu Lê Lai. Địa chỉ 12/5 Lý Tự Trọng, Q.Ninh Kiều, TP Cần Thơ  Quán là địa điểm yêu thích của rất  ...


Ẩm thực Cần Thơ

article thumbnailNhững món đặc sản Cần Thơ được ưa thích (105128 lượt)

Livecantho xin giới thiệu Những món đặc sản Cần Thơ được ưa thích nhất trên  ...


article thumbnailCari gà nấu sữa tươi (35725 lượt)

Càri gà nấu với sữa tươi rất ngon, tuơng tự như nước dừa nhưng sữa có vị  ...


article thumbnailỐc nướng tiêu Cần Thơ (21124 lượt)

Bạn bè, khách quen xuống Cần Thơ tôi thường đãi ăn ốc nướng tiêu. Vài năm g ...


article thumbnailBánh tét lá cẩm - Đặc sản Cần Thơ (19297 lượt)

Ở Cần Thơ, bánh tét ngon nhất thuộc về gia tộc họ Huỳnh ở Bình Thuỷ. Con ch ...


article thumbnailBánh ướt Cây me (19174 lượt)

Địa chỉ: số 35, đường Đồng Khởi, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
Điện thoại:  ...


Cảm nhận Cần Thơ

article thumbnailChùm ảnh thành phố Cần Thơ ngập nước (6144 lượt)

Con nước năm nay lên cao hơn con nước năm trước. Từ những ngày cuối tháng 9, thành phố Cần Th ...


article thumbnailNHỚ CẦM THI GIANG (4475 lượt)

Cần Thơ những năm đầu thập niên 80 của thế kỷ trước đất rộng, người thưa. Gió quanh năm  ...


article thumbnailNhớ mùa ấu quê nhà (3857 lượt)

Hằng năm, cứ đến mùa nước nổi là đồng ruộng ở khu vực ĐBSCL lại ngập tràn ấu, một tron ...


article thumbnailMùa nước nổi, lại nói chuyện đánh bắt cá linh (3368 lượt)

Ngoài phù sa tưới mát những cánh đồng thêm màu mỡ, mùa nước lũ còn đem đến nguồn thuỷ sả ...


article thumbnailNgười mót nước nổi (2702 lượt)

 Năm nay mới gần cuối tháng 11 nước đã “chìm”. Mùa nước nổi năm ngoái kéo dài đến tháng ...