Sức khỏe

Đậu bắp đa công dụng

Đậu bắp đa công dụng

Đậu bắp có mặt trong nhiều món ăn, từ chay đến mặn và cả làm “mồi” nhậu cho quý ông. Nếu nhìn ở khía cạnh món ăn bài thuốc, đậu bắp có khá nhiều công dụng.

 

Cần Thơ: Ngành Y tế và ngành Giáo dục phối hợp phòng, chống bệnh tay chân miệng

Trước diễn biến phức tạp của bệnh tay chân miệng (TCM), Sở Y tế và Sở Giáo dục và Đào tạo TP Cần Thơ vừa xây dựng kế hoạch phối hợp hành động tăng cường truyền thông, vệ sinh môi trường (VSMT), vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) phòng chống dịch bệnh TCM trong trường học năm 2011-2012.

Lợi ích của trái bơ

Lợi ích của trái bơ

Người Guatemala cho rằng, một trái bơ với bốn-năm cái bánh bột bắp và một tách cà phê là đủ cho một bữa ăn tốt. Bơ không chỉ là trái cây, mà còn là một loại lương thực.

“Trẻ hóa” với trái cây

Chuối: Đây là một loại trái cây chứa nhiều ma-giê, sắt và kali. Tác dụng của chuối trên làn da là điều bạn không thể bỏ qua. Chuối rất giàu vitamin A, B và E, do đó, giúp chống lão hóa da. Làm mặt nạ bằng chuối tươi nghiền nát giúp đem lại làn da mềm mại cho bạn. Ăn chuối còn giúp giảm đau bụng kinh.

8 nhóm thực phẩm ngừa ung thư vú

Ung thư vú (UTV) là một căn bệnh hay gặp và chiếm tỷ lệ tử vong hàng đầu ở phụ nữ nhiều nước trên thế giới.

Nước trái cây hại thuốc

Nước trái cây hại thuốc

Nhiều người chỉ biết nếu dùng hai hay nhiều loại thuốc cùng lúc, thì thuốc này có thể làm mất tác dụng, thậm chí tăng độc tính của thuốc kia, mà chưa biết rằng đồ ăn thức uống cũng ảnh hưởng đến hiệu quả của việc dùng thuốc.

"Thuốc ngon" từ tía tô

Tía tô có mặt trong nhiều món ăn hằng ngày, vừa có tác dụng tăng hương vị, vừa hỗ trợ tiêu hóa, “gia cố” sức khỏe.

Lợi ích của hành

Lợi ích của hành

Hành thuộc họ cây hoa huệ tây và cùng "giòng họ" với tỏi. Từ thời cổ đại, người Ai Cập đã tôn thờ hành do hình dáng tròn trịa được xem là biểu tượng của cuộc sống vĩnh hằng.

Bệnh nhân tiểu đường ngày càng trẻ hóa

Bệnh nhân tiểu đường ngày càng trẻ hóa

Tiểu đường là bệnh do nhiều nguyên nhân gây ra nhưng chưa có thuốc phòng ngừa. Bệnh tiểu đường được xếp vào bệnh lý nội tiết, với đặc điểm có đường gluco trong máu tăng cao. Triệu chứng điển hình biểu hiện trên người tiểu đường là “3 tăng, 1 giảm”: ăn nhiều, uống nhiều, tiểu nhiều nhưng sụt cân, mệt mỏi, đói.

Đau buốt khớp xương

Đau buốt khớp xương

Sự hư hỏng vùng đệm giữa các khớp xương ảnh hưởng nhiều đến vận động, gây đau nhức được giới chuyên môn gọi là thoái hóa khớp (THK). Bệnh thường gặp ở người cao tuổi, phụ nữ sau thời kỳ mang thai, phụ nữ tuổi mãn kinh…

Lợi ích của việc ăn rau quả

Lợi ích của việc ăn rau quả

Trong khẩu phần ăn hằng ngày của mỗi người việc bổ sung rau quả và trái cây được xem là một chế độ ăn uống lành mạnh. Ăn nhiều rau quả và trái cây có thể giúp bạn phòng tránh được một số bệnh như bệnh tim và đột quỵ, kiểm soát huyết áp, ngăn ngừa một số bệnh ung thư, phòng tránh bệnh viêm ruột, bảo vệ chống đục thủy tinh thể và thoái hóa điểm vàng,...

Dưa hấu Việt Nam khó có khả năng nhiễm khuẩn Listeria

Dưa hấu Việt Nam khó có khả năng nhiễm khuẩn Listeria

Từ đầu tháng 9 đến ngày 8/10/2011, ước tính có 109 người nhiễm bệnh, 21 người tử vong do ngộ độc thực phẩm vi khuẩn Listeria từ loại dưa đỏ (cantaloupe) của Mỹ. Liệu dưa hấu của Việt Nam có nguy cơ ô nhiễm loại vi khuẩn này không? Phóng viên Báo Cần Thơ trao đổi với ông Đàm Hồng Hải, Phó chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) TP Cần Thơ, về vấn đề trên.

Nguyên nhân gây táo bón ở người cao tuổi

Nguyên nhân gây táo bón ở người cao tuổi

Bình thường một người có thể đi ngoài từ 1-3 lần trong một ngày hoặc trên 3 lần trong một tuần. Được gọi là bị táo bón khi quá 3 ngày chưa đi ngoài hoặc đi ngoài dưới 3 lần trong một tuần, có thể có từng cơn đau quặn bụng, phân rắn, mỗi khi đi ngoài phải rặn mạnh. Mọi lứa tuổi có thể mắc bệnh táo bón nhưng người cao tuổi (NCT) chiếm tỷ lệ nhiều hơn cả, do các nguyên nhân sau:

Họa từ thảo dược

Họa từ thảo dược

Thuốc Tây điều trị bệnh luôn ở thế “tốc chiến tốc thắng” nhưng để lại khá nhiều tác dụng phụ nguy hiểm: suy tủy, suy gan, điếc… Vì thế, thời gian gần đây, nhiều người quay về với thảo dược với mong muốn tránh xa những tác dụng không mong muốn. Nhưng, thực tế cho câu trả lời khác hẳn...

Giá trị của giá

Giá trị của giá

Giá có lẽ là loại rau mầm được sử dụng làm món ăn, bài thuốc lâu đời nhất. Giá được làm chủ yếu từ đậu xanh, nhưng cũng có người làm giá bằng đậu đen, đậu nành, đậu đỏ.

7 lợi ích của cải thìa đối với sức khỏe

7 lợi ích của cải thìa đối với sức khỏe

Cải thìa không chỉ là loại rau quen thuộc để chế biến nên những món ăn ngon mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.

Mẹ bệnh, có nên cho bé bú?

Mẹ bệnh, có nên cho bé bú?

Một số người cho rằng, khi mẹ bị tiêu chảy và sốt thì không nên cho bé bú. Theo họ, đây là thời điểm nhạy cảm, dễ lây bệnh.

LẠI XẢY RA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM TẠI MỸ!

LẠI XẢY RA NGỘ ĐỘC THỰC PHẨM TẠI MỸ!

Trong 3 tuần qua người dân Mỹ đã chưa hết bàng hoàng vì các vụ ngộ độc liên tiếp xảy ra do ăn dưa đỏ (Cantaloupe) bị nhiễm khuẩn Listeria monocytogenes. Theo thông báo chưa đầy đủ tại 20 tiểu bang, tính đến ngày 6/10/2011, đã có 102 ngưởi nhiễm bệnh và 20 người chết…

Ăn cá giúp giảm đột quỵ

Ăn cá giúp giảm đột quỵ

Những ai ăn cá vài lần trong tuần có thể giảm được nguy cơ đột quỵ so với những người ít hoặc không bao giờ ăn cá.

Bổ sung nước đúng cách

Bổ sung nước đúng cách

Việc uống nước tưởng chừng thật dễ dàng, nhưng về mặt sức khỏe lại có nhiều điều cần phải tuân thủ khi bổ sung nước cho cơ thể.

Cảnh báo với ngộ độc thực phẩm

Cảnh báo với ngộ độc thực phẩm

Theo thông báo của Trung tâm kiểm soát dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) về trường hợp ngộ độc thực phẩm từ loại dưa đỏ đã bị nhiễm khuẩn, tính đến ngày 1/10//2011, đã có 84 người nhiễm bệnh, trong đó có 15 người đã tử vong.

Trang 2 của 11