BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG ĐỒNG XANH

Nghe cái tên bánh tráng cuốn thịt luộc dường như thật đơn giản, nhưng một lần đến thưởng thức món ăn này tại Bánh Tráng Phơi Sương Đồng Xanh, bạn sẽ cảm nhận sự khác biệt và hương vị rất riêng này- hương vị của đặc sản Trảng Bàng tại Cần Thơ.

Chắc chắn cảm nhận đầu tiên khi dừng chân nơi đây là một không gian khoáng đãng tạo cảm giác thoải mái và nhẹ nhàng cho những phút giây thư giãn của cuộc sống. Bạn sẽ ấn tượng trước ao sen thơ mộng với những cánh sen hồng e ấp bên những chiếc lá tròn xanh mơn mởn. Bên cạnh quán ăn là bóng cây bằng lăng tím hiền hòa và thoáng mát. 

Nào cùng khám phá món ăn ngon nhé!

Không giống như những loại bánh tráng thông thường, bánh tráng phơi sương được làm từ những công đoạn khá công phu và phức tạp hơn. Điển hình là bánh tráng sau khi phơi khô xong, đem nướng sơ, cuối cùng là mang ra phơi khi sương rơi nhiều. Và đặc biệt là người phơi phải “thức” cùng bánh. Bánh tráng ở đây vừa mềm, dẻo, mặn vừa ăn, được gọi với cái tên thú vị - bánh tráng phơi sương

Thịt luộc để cuốn với bánh tráng phơi sương là thịt bắp. Thịt mềm, ăn vào có vị ngọt và thơm của thịt. Dĩa thịt được xắt lát tròn xếp đều lên nhau trông rất bắt mắt.

Phần quan trọng của món ăn là rau sống cuốn kèm với thịt. Ngoài dưa leo, khế, giá sống, dưa kiệu, dưa cải đỏ, bạn sẽ bị lôi cuốn bởi những loại rau rừng rất lạ. Có vài loại rau được hái trên núi, hấp thụ hơi sương và gió núi nên mùi vị cũng đặc biệt hơn.

Rau dùng với món bánh tráng phơi sương này là sự kết hợp của các mùi vị: chát, ngọt, chua, béo, thơm. Nào là quế vị, ngành ngạnh, kim thất, bứa, chòi mòi, đọt bằng lăng, lá cóc non, đọt mận rừng, xà lách, diếp cá, tía tô, húng cây, húng lủi, hẹ... Rau sạch và tươi xanh, chẳng những làm tăng hương vị cho bánh cuốn mà đó còn là những vị thuốc nam rất tốt cho sức khỏe.

Một trong những thành phần không thể thiếu trong các món ăn là nước chấm – hồn của món ăn ngon. Mắm nêm được xem là nước chấm đặc trưng nhằm tăng thêm vị đậm đà cho món Bánh tráng phơi sương. Chén mắm được nêm nếm vừa ăn, vừa mặn, ngọt và có vị thơm của khóm, có gia vị tự nhiên giúp ấm bụng và dễ tiêu cho những ai ăn mắm không quen. Khi dùng, cho thêm vài muỗng ớt để thấy cay cay thì ôi thôi, chẳng có gì bằng. Ngoài ra, còn có nước mắm tỏi ớt thay thế cho quí khách không dùng được mắm.

Một cuốn bánh tráng phơi sương thịt heo luộc cuộn tròn với đủ các loại rau sống, chấm mắm nêm đậm đà mới hiểu tại sao một món ăn đơn giản lại trở thành danh thực.
Hãy một lần đến thưởng thức hương vị rất riêng này, cảm nhận sự nhiệt tình của những con người hiếu khách, để hiểu tại sao có nhiều thực khách đã trở lại nhiều lần và bắt đầu truyền miệng về một quán ăn ngon.

=======================================

Bánh tráng phơi sương Đồng Xanh

222/6 Cái Sơn – Hàng Bàng, Ninh Kiều, Cần Thơ
(Cách chợ An Bình 100 m, đối diện Bánh Xèo Bảy Tới)

ĐT: 0969.79.79.39

Livecantho.com


Tin mới hơn:
Tin cũ hơn:

 

BÁN DÃY NHÀ TRỌ 10 PHÒNG - HẺM 6 Đ. TRẦN VĨNH KIẾT - LH 0983 990 719

BÁN DÃY NHÀ TRỌ HẺM 6 - ĐƯỜNG TRẦN VĨNH KIẾT, DT 11,38m X 21,5m. LH 0983 990 719

Giá: 3 tỷ (thương lượng) Chi tiết...

  • TUYỂN DỤNG MỚI CẬP NHẬT
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CN CÔNG TY TNHH MAKITA VIỆT NAM TẠI TP CẦN THƠ
Hạn nộp hồ sơ: 26/09/2018
TUYỂN GẤP 2 NHÂN VIÊN LỄ TÂN NAM (làm ca 18h - 7h)
NHÀ NGHỈ QUỲNH ANH 3
Hạn nộp hồ sơ: 26/09/2018
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY TNHH PT TÔM GIỐNG LIÊN THÀNH
Hạn nộp hồ sơ: 26/09/2018
KỸ SƯ XÂY DỰNG DÂN DỤNG CÔNG NGHIỆP ; CÁN BỘ THIẾT KẾ
CÔNG TY TNHH TƯ VẤN THIẾT KẾ XD HOÀNG DƯƠNG
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Công Ty TNHH XD TM DV TUẤN TÀI
Hạn nộp hồ sơ: 14/10/2018
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Công Ty Cổ Phần Ô Tô Quốc Việt Cần Thơ
Hạn nộp hồ sơ: 26/09/2018
Nhân Viên Bán Hàng Qua Điện Thoại (Nữ)
CÔNG TY TNHH PT TÔM GIỐNG LIÊN THÀNH
Hạn nộp hồ sơ: 25/09/2018
Nhân viên kinh doanh: (Nam/ Nữ)
CÔNG TY TNHH PT TÔM GIỐNG LIÊN THÀNH
Hạn nộp hồ sơ: 25/09/2018
KỸ SƯ QUẢN LÝ ĐẤT ĐAI - TRẮC ĐỊA
Công ty TNHH Tư vấn thiết kế Cấp thoát nước K&A
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
KỸ SƯ THIẾT KẾ XÂY DỰNG
Công ty TNHH Tư vấn thiết kế Cấp thoát nước K&A
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
CÁN BỘ KỸ THUẬT CẤP THOÁT NƯỚC
Công ty TNHH Tư vấn thiết kế Cấp thoát nước K&A
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
Kỹ sư Hóa nghiệm
Công ty Cổ phần Nước Aquaone Hậu Giang
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
Nhân viên O&M
Công ty Cổ phần Nước Aquaone Hậu Giang
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
Nhân viên bảo vệ
Công ty Cổ phần Nước Aquaone Hậu Giang
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
NHÂN VIÊN KẾ TOÁN
CÔNG TY TNHH XD TM DV TUẤN TÀI
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
NHÂN VIÊN KINH DOANH CÓ KINH NGHIỆM
CÔNG TY TNHH XD TM DV TUẤN TÀI
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
THỢ THI CÔNG SÀN GỖ VÀ GIẤY DÁN TƯỜNG
CÔNG TY TNHH XD TM DV TUẤN TÀI
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
THỢ MỘC
CÔNG TY TNHH XD TM DV TUẤN TÀI
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
Kỹ thuật bếp
QUÁN CƠM NAM ĐÔ
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
Nhân viên phục vụ
QUÁN CƠM NAM ĐÔ
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Công ty TNHH tư vấn thiết kế cấp thoát nước K&A
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
Nhân viên kế toán kho (nam/nữ)
Nội Thất Tân Tiến
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
Nhân viên bán hàng tại cửa hàng nội thất (nam/nữ)
NỘI THẤT TÂN TIẾN
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
Nhân viên chăm sóc đại lý khu vực BẠC LIÊU - CÀ MAU
CÔNG TY TNHH MAKITA VIỆT NAM
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
NHÂN VIÊN CHĂM SÓC ĐẠI LÝ
ĐÁ NGÓI VÂN NAM
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
NHÂN VIÊN TƯ VẤN BÁN HÀNG
CÔNG TY CỔ PHẦN TM DV Ô TÔ TÂY ĐÔ
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
NHÂN VIÊN CHÍNH THỨC, SINH VIÊN THỜI VỤ
CTY BẢO VỆ CHUYÊN NGHIỆP NGÀY & ĐÊM TẠI CẦN THƠ
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
Nhân viên kỹ thuật máy tính / máy photocopy
Công ty Thiết bị máy văn phòng Phước Nghi
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
TUYỂN THỰC TẬP SINH ( LAO ĐỘNG PHỔ THÔNG) làm việc tại Nhật B ...
CÔNG TY CP DV TM & XKLĐ TRƯỜNG SƠN
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018
TUYỂN KỸ SƯ làm việc tại Nhật Bản
CÔNG TY CP DV TM & XKLĐ TRƯỜNG SƠN
Hạn nộp hồ sơ: 30/09/2018

Gony Café

Gony Café

Địa chỉ: 8-10-12 Nguyễn An Ninh, Ninh Kiều, Cần Thơ

Quán cafe có không gian thoải mái, ấm cúng và yên tĩnh. ...

More:
ĐỊA ĐIỂM MỚI CẬP NHẬT Tạo địa điểm

Gà rán Lotteria - CMT8 Cần Thơ

Góc Ngã tư Cách Mạng Tháng 8 - Nguyễn Văn Cừ, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ. Thực đơn: Hamburger, Cơm, Combo, Value, Gà, Tráng miệng, Nước uống.


Chả Cốm Cho Bún Đậu Mắm Tôm ở Cần T ...

1/1G Trần Khánh Dư, Cần Thơ. Chả cốm Ước Lễ được hút chân không cẩn thận để đảm bảo độ tươi ngon ...


Quán Bún Đậu Mắm Tôm Ngon ở Cần Thơ - ...

1/1G Trần Khánh Dư, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ. Quán sạch sẽ, đồ ăn ngon, nóng được chiên ngay khi khách order. Mở cửa từ 2h c ...


Nia - Quán Bún Đậu Mắm Tôm ở Cần Thơ ...

1/1G Trần Khánh Dư, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ. Bún Đậu Nia cung cấp Chả Cốm Tại Cần Thơ và Các Tình Miền Tây Chả Cốm Ư ...


Nia - Quán Bún Đậu Mắm Tôm ở Cần Thơ

1/1G Trần Khánh Dư, Xuân Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ. Quán bún đậu mắm tôm Nia - địa chỉ 1/1G KDC Trần Khánh Dư, Xuân Khánh, Cần Thơ ...


Quan an gia dinh Huong Que

Khu dan cu 12ha8, cau Ba Bo, Vo Van Kiet, Binh Thuy, Can Tho. Qua cau Ba Bo duong Vo Van Kiet, queo lai con luon, re phai chay vao khong 20m la toi quan. Dac biet ...


Quan an gia dinh Huong Que

Khu dan cu 12ha8, cau Ba Bo, Vo Van Kiet, Binh Thuy, Can Tho. Qua cau Ba Bo duong Vo Van Kiet, queo lai con luon, re phai chay vao khong 20m la toi quan. Dac bie ...


Nhà hàng Ẩm thực Alo 100

300/69 CMT8, P Bùi Hữu Nghĩa, Q Bình Thủy, TP Cần Thơ. chuyên phục vụ các loại món ăn đặc trưng của 3 miền Bắc -Trung - Nam với thự ...


Quán cơm Ngọc Hiền - Cần Thơ

178 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ. Quán cơm dĩa, cơm phần được ưa thích ở Cần Thơ (cơm trưa và cơm chiều). Quán ...


Cơm gà Hùng Ký - đại lộ Hòa Bình - Cầ ...

17, đại lộ Hòa Bình, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ. Quán cơm gà với nhiều món cơm gà. Quán khá đông khách vào buổi chiểu tối, nằ ...



Ẩm thực Cần Thơ

article thumbnailĐặc sản Vĩnh Long mê đắm hồn người

Vĩnh Long là vùng đất của những cây trái có ti ...


article thumbnailCHÁO SÒ HUYẾT CẦN THƠ

Món cháo sò huyết là món ăn bình dân ở thành ph ...


article thumbnailNgười làm nên hương vị "Bánh Bèo Lê Lai"

Hơn 15 năm qua, cứ vào khoảng 14 giờ mỗi ngày, q ...


article thumbnailVề Cần Thơ ăn nem Cái Răng

Nem là món ăn vừa chân chất vừa sang trọng, thư ...


article thumbnailNem nướng Thanh Vân

Nem nướng là một món ăn phổ biến trong thực đ ...


Livecantho | Top Quán ăn Cần Thơ

article thumbnailMì vịt tiềm đường Phan Đình Phùng (28707 lượt)

Địa chỉ: nằm trong hẻm cạnh UBND Phường Tân An, Đường Phan Đình Phùng, Q.Ninh Kiều, TP Cần Thơ. Quán hủ tiếu ...


article thumbnailBún măng vịt Cần Thơ (26258 lượt)

Địa chỉ: 123 Phan Đình Phùng, Q Ninh Kiều, TP. Cần Thơ - Quán nấu ăn khá ngon: đặc biệt là không sử dụng bột  ...


article thumbnailBánh mì hè phố: Thức ăn nhanh của giới bình dân (17511 lượt)

Bánh mì hè phố từ lâu đã trở thành một món ăn quen thuộc của người dân Cần Thơ, đặc biệt là buổi ăn sá ...


article thumbnailĂn bún vịt nấu tiêu ở Cần Thơ (13778 lượt)

Bún vịt nấu tiêu - Bún cà ri - 103A Trần Hưng Đạo, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ | Bản đồQuán bán bún vịt nấu ti ...


article thumbnailNhà hàng Mékong Inn (11653 lượt)

Địa chỉ: Số 38, Hai Bà Trưng, Q. Ninh Kiều, TP. Cần Thơ | Bản đồ Nhà hàng Mékong với các món ăn truyền  ...


article thumbnailNhà hàng Hoa Cau (10895 lượt)

Địa chỉ: 04 Hai Bà Trưng, Q.Ninh Kiều, TP Cần Thơ | Bản đồNằm đối diện với bến Ninh Kiều thơ mộng của th ...