Tác dụng của củ dền đỏ

Trong nhiều năm qua, dền đỏ (cải đường tím) được các chuyên gia đánh giá là “siêu phẩm”. Dền đỏ có rất nhiều tác dụng hữu ích với sức khỏe. Dưới đây là 5 tác dụng nổi bật của dền đỏ.


 
 Ảnh: Internet 

1. Giúp gan khỏe mạnh

Sắc tố màu beta cyanin trong củ dền đỏ có thể giúp gan giải độc, tạo hiệu ứng dây chuyền đến mạch máu bằng việc loại bỏ các độc tố trong gan và chống sự hình thành các lớp mỡ. Vì vậy, nếu bạn thừa cân, hãy uống nước ép củ dền đỏ hoặc bổ sung dền đỏ vào thực đơn hàng ngày của bạn, nó sẽ giúp bạn giảm cân hiệu quả.

2. Chống đột quỵ và ngừa bệnh đau tim

Nước củ dền đỏ đã được chứng minh là giúp giảm cao huyết áp. Nó có tác dụng đối với 25% dân số thế giới trong độ tuổi trưởng thành và là một nhân tố quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh tim mạch vành và bệnh đột quỵ.

Kết quả nghiên cứu của các chuyên gia Bệnh viện Barts (London) và Trường Đại học Y khoa London cho thấy, mỗi ngày uống 500ml nước ép củ dền đỏ thì sau 24 giờ sẽ có tác dụng giảm cao huyết áp rất tốt. Hầu hết chúng ta không thích các loại nước uống màu đỏ vào buổi sáng nhưng các nghiên cứu lại cho thấy sẽ thật tốt cho sức khỏe nếu bạn thêm nước ép củ dền đỏ vào trong khẩu phần ăn hàng ngày của mình.

3. Chứa nhiều dưỡng chất

Củ dền đỏ chứa rất nhiều vitamin C và chất sắt vốn là các thành phần rất tốt cho cơ thể của chúng ta. Chúng đều là thành phần thiết yếu cho sức khỏe và không ít người rất khó khăn để hấp thụ đủ chất sắt cho cơ thể. Thiên nhiên đã ban tặng cho chúng ta vitamin C trong củ dền đỏ và chính loại vitamin này giúp tăng lượng chất sắt được hấp thụ.

Vitamin C hòa tan trong nước, đồng nghĩa nó sẽ tan trong các loại rau khi bạn đun chín trong nước. Do vậy, cách dễ nhất để có thể hấp thụ nguyên lượng sắt trong củ dền đỏ là hãy uống sống nó. Một điều thú vị là lá của cây dền đỏ non có chứa nhiều chất sắt hơn cải bó xôi. Bên cạnh đó, dền đỏ có chứa rất nhiều các loại vitamin và khoáng chất khác nữa như axít folic, phốt pho, magiê và B6.
  
4. Củ dền đỏ giúp bạn tươi trẻ hơn

Củ dền đỏ chứa hợp chất betaine giúp thúc đẩy sự sản sinh ra chất serotonin (chất tạo hưng phấn) tự nhiên cho cơ thể. Theo nghĩa đen, ăn củ dền đỏ (tươi) khiến tâm trạng bạn sảng khoái, dễ tươi cười. Chất betaine cũng rất hữu ích cho sức khỏe tim mạch.
.
 5. Tăng cường hệ miễn dịch

Tuyệt vời hơn, các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ đã được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Dưỡng chất trong loại củ này giúp kích thích sự ôxy hóa của các tế bào và kích thích sự sản sinh ra những tế bào máu mới.

Một điều đáng lưu ý, sử dụng củ dền đỏ sống sẽ tốt hơn khi luộc hoặc muối.

Theo PNO.

 
  • Việc làm được quan tâm
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Phòng kinh doanh VP Cần Thơ - Công ty Bảo h ...
Hạn nộp hồ sơ: 30/04/2016
Tư vấn bán hàng, Kế toán bán hàng
Công ty TNHH Khu Mua Sắm Đệ Nhất Phan Khan ...
Hạn nộp hồ sơ: 03/05/2016
CHUYÊN VIÊN CHĂM SÓC DA
Công ty TNHH Thẩm Mỹ Việt
Hạn nộp hồ sơ: 02/05/2016
THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CÔNG TY CỔ PHẦN TM DV Ô TÔ TÂY ĐÔ
Hạn nộp hồ sơ: 31/05/2016
Giúp viêc nhà
Café Milano Ngọc Thúy
Hạn nộp hồ sơ: 29/04/2016
ĐẦU BẾP NẤU ĐIỂM TÂM SÁNG
Quán Cafe Hoa Nắng
Hạn nộp hồ sơ: 05/05/2016
NHÂN VIÊN LỄ TÂN
Quán Cafe Hoa Nắng
Hạn nộp hồ sơ: 10/05/2016
NHÂN VIÊN BẢO VỆ TẠI CẦN THƠ VÀ CÁC T ...
CTY BẢO VỆ CHUYÊN NGHIỆP NGÀY & ĐÊM TẠ ...
Hạn nộp hồ sơ: 30/04/2016
THƯ KÝ TỔNG GIÁM ĐỐC
Công ty CP Đầu tư - Địa ốc Hoàng Quân ...
Hạn nộp hồ sơ: 31/05/2016
PHÓ GIÁM ĐỐC KỸ THUẬT/QUẢN LÝ DỰ ÁN
Công ty CP Đầu tư - Địa ốc Hoàng Quân ...
Hạn nộp hồ sơ: 31/05/2016
NHÂN VIÊN KINH DOANH BẤT ĐỘNG SẢN
Công ty CP Đầu tư - Địa ốc Hoàng Quân ...
Hạn nộp hồ sơ: 31/05/2016
05 NHÂN VIÊN PHỤ TRÁCH CƠ ĐIỆN LẠNH
CÔNG TY CỔ PHẦN THỦY SẢN MINH PHÚ HẬU ...
Hạn nộp hồ sơ: 10/05/2016
THỦ KHO VẬT TƯ (Điện, điện tử trong m ...
CÔNG TY TNHH MTV MASAN BREWERY HG
Hạn nộp hồ sơ: 10/05/2016
Cần Thơ - Chuyên viên Khách hàng Cá nhân
Ngân hàng TMCP Bưu điện Liên Việt - LienV ...
Hạn nộp hồ sơ: 15/05/2016
Cần Thơ - Chuyên viên Giám sát Hoạt độ ...
Ngân hàng TMCP Bưu điện Liên Việt - LienV ...
Hạn nộp hồ sơ: 15/05/2016
TUYỂN 2 NAM TRỰC LỄ TÂN LÀM VIỆC THEO CA
NHÀ NGHỈ QUỲNH ANH
Hạn nộp hồ sơ: 27/04/2016
Hậu Giang - Chuyên viên Khách hàng cá nhân
Ngân hàng TMCP Bưu điện Liên Việt - LienV ...
Hạn nộp hồ sơ: 15/05/2016
An Giang - Giao dịch viên; Các vị trí chuy ...
Ngân hàng TMCP Bưu điện Liên Việt - LienV ...
Hạn nộp hồ sơ: 15/05/2016
Chuyên viên Tư vấn Đầu tư & Phát triển ...
CÔNG TY TNHH CHỨNG KHOÁN NGÂN HÀNG VIETCOMBA ...
Hạn nộp hồ sơ: 06/05/2016
Chuyên viên khách hàng cá nhân
Ngân hàng Techcombank
Hạn nộp hồ sơ: 12/05/2016
Giao dịch viên - Long An
Ngân hàng Techcombank
Hạn nộp hồ sơ: 12/05/2016
Giám đốc Dịch vụ khách hàng
Ngân hàng Techcombank
Hạn nộp hồ sơ: 12/05/2016
NHÂN SỰ CO.OPMART
Hệ thống siêu thị Co.opmart
Hạn nộp hồ sơ: 01/05/2016
Tuyển nhân sự cơ điện lạnh
GEMADEPT CORPORATION
Hạn nộp hồ sơ: 30/04/2016
TUYỂN CỘNG TÁC VIÊN TRẢ LỜI KHẢO SÁT
Nhóm Survey
Hạn nộp hồ sơ: 26/04/2016
TUYỂN DỤNG TẠI CO.OPMART THỐT NỐT
Hệ thống siêu thị Co.opmart
Hạn nộp hồ sơ: 01/05/2016
nhân viên tổ chức nhân sự, thi đua
Công ty Lương thực Sông Hậu
Hạn nộp hồ sơ: 25/04/2016
Nhân viên tài xế xe con
Công ty Lương thực Sông Hậu
Hạn nộp hồ sơ: 25/04/2016
nhân viên kinh doanh xuất khẩu
Công ty Lương thực Sông Hậu
Hạn nộp hồ sơ: 25/04/2016
TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
CHI NHÁNH BITI’S MIỀN TÂY
Hạn nộp hồ sơ: 29/04/2016