NHỚ QUÁ RAU MÁ ĐẬU LÊ LAI

Rau má đậu Lê Lai. Địa chỉ 12/5 Lê Lai, Q.Ninh Kiều, TP Cần Thơ
Quán là địa điểm yêu thích của rất nhiều bạn học sinh, sinh viên.
Có anh bạn khi xa quê, nhắn vài dòng trên Face Book " Nhớ quá, Rau má đậu Lê Lai". Đọc và ngộ ra 1 điều" tình yêu quê hương hóa ra gói gọn trong những điều đơn sơ, mộc mạc", ngộ rồi nhận ra 1 điều khác nữa "lâu nay ta bận bịu quá, lâu rồi ta quên cái quán cóc bé tí ti trong hẻm nhỏ, quên đi cái thời nghèo rách mồng tơi- cái thời cả lũ chia nhau từng ly rau má đậu".
Description

Rau má là một loại rau thông dụng có tác dụng sát trùng giải độc, thanh nhiệt lương huyết. Ngoài ra, rau má cũng là một loại dược thảo có tính bổ dưỡng rất cao,có nhiều sinh tố ( vitamins B1, B2, B3, C và K.), khoáng chất(beta caroten, saccharids, calcium, iron, magnesium, manganese, phosphorus,...), những chất chống oxy hoá, có thể dùng để dưỡng âm, cải thiện trí nhớ, làm chậm sự lão hoá, cải thiện vi tuần hoàn và chữa nhiều chứng bệnh về da. 

Nước rau má là món giải khát bình dân và phổ biến ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Bởi mang tính bình dân, nên nước rau má là thức uống yêu thích của nhiều học sinh, sinh viên và cũng là thức uống gắn với kỉ niệm của nhiều người. Người ta thích uống rau má không chỉ bởi tính thanh nhiệt, giải độc mà còn ở chỗ nó là nơi gợi nên những góc tâm hồn của một thời tưởng chừng như xa xôi lắm- thời học sinh, sinh viên.

Rau má đậu Lê Lai. Địa chỉ 12/5 Lê Lai, Q.Ninh Kiều, TP Cần Thơ 

Có anh bạn khi xa quê, nhắn vài dòng trên Face Book " Nhớ quá, Rau má đậu Lê Lai". Đọc và ngộ ra 1 điều" tình yêu quê hương hóa ra gói gọn trong những điều đơn sơ, mộc mạc", ngộ rồi nhận ra 1 điều khác nữa "lâu nay ta bận bịu quá, lâu rồi ta quên cái quán cóc bé tí ti trong hẻm nhỏ, quên đi cái thời nghèo rách mồng tơi- cái thời cả lũ chia nhau từng ly rau má đậu".

Con nhỏ bạn về Cần Thơ, dõng dạc tuyên bố " không ở đâu ngon bằng rau má đậu Cần Thơ"
"Rau má đậu Cần Thơ" mà nhỏ bạn nhắc tới ở đây chính là "Rau má đậu Lê Lai" mà anh bạn xa quê ở trên than rầm trời là nhớ.

Thấy cũng lạ, một thức uống hết sức dân dã như vậy mà bay xa đến tận cùng Tổ quốc, bay qua đến cả trời Tây và làm nên một nỗi nhớ quê dai dẳng.

Điều gì làm cho một thức uống bình dân như vậy trở thành một thương hiệu độc tôn mà mỗi khi có khách xa đến, khách quê về, người ta lại hùng hồn dẫn khách đi thưởng thức "Rau má đậu Lê Lai"?

Có thể gói gọn thế này: với nước rau má thông thường, khi xay ra sẽ có mùi hăng hắc và có vị đắng nhẫn, còn vị của rau má Lê Lai thơm thơm, beo béo mùi đậu, thanh thanh vị ngọt của dừa do được xay chung với hạt đậu xanh và nước dừa nguyên chất. Cái làm bao người nhớ, người mê ở đây ngoài cái vị, cái mùi còn có những kỉ niệm gắn với quán nước bình dân này. Thế cho nên, đi đâu về, người ta cũng ráng ghé cái quán kỉ niệm ngày nào để nhâm nhi vị thanh mát, hay đơn giản, quán bình dân nên thu hút được nhiều học sinh sinh viên. Những học sinh, sinh viên sau khi lớn, ra trường, đi xa, lại nhớ về quán cũ. Hành trình uống-kỉ niệm- nhớ cứ thế chồng chất nhau, và cứ thế, rau má đậu Lê Lai đi vào lòng biết bao người từng sống và học tập trên vùng đất Tây Đô này vậy.

Điều đặc biệt ở Rau má Lê Lai còn ở chỗ : uống 1 được 1. Nghĩa là mỗi 1ly rau má đậu ( hay rau má dừa) đều được kèm theo 1 ly nước cốt nhỏ bên cạnh. Uống hết ly lớn, lại đổ thêm nước cốt vào thành 1 ly mới. So với tính thương mại hóa của nhiều quán trên Sài Gòn hay những nơi khác, thì việc 1 +1 như ở Rau má Lê Lai lại làm nên 1 sự thích thú cho nhiều người ở xa lại để rồi khách lại vui vẻ nhận xét "đúng là phóng khoáng như người miền Tây"

Quán là địa điểm yêu thích của rất nhiều bạn học sinh, sinh viên


Người ta nói, cái gì càng dân dã càng dễ khơi niềm nhớ, có lẽ vì vậy mà những ai đã từng sống ở Cần Thơ, từng cùng bạn bè "tám chuyện" bên ly rau má đậu khi xa Cần Thơ rồi lai bâng khuâng " Nhớ quá rau má đậu Lê Lai"

Livecantho.com