Cần Thơ là trung tâm của miền sông nước Tây Nam bộ trù phú với nhiều loại cây trái, rau quả, cá thịt, và là nơi quy tụ những món ăn đặc sắc của vùng. Do đó, nét đặc trưng của ẩm thực Cần Thơ là món ăn luôn được làm từ nguyên liệu đặc sản của địa phương như gạo, nếp và đầy ắp các loại rau tươi ăn sống kèm theo.
Các món ăn nổi tiếng có thể kể đến của Cần Thơ là các món ngon miệt vườn sông nước như Bánh xèo, bánh cống, nem nướng, bánh Tét, lẩu mắm, ốc nướng tiêu,…Ngoài những món ăn miệt vườn còn có các món ăn hải sản như ba khía, cháo sò huyết,…Hơn thế nữa, nơi đây còn nổi tiểng với các món ăn của người Hoa như món bánh mì xíu mại Trương ký ở Cái Răng, xíu mại nước Viễn Hưng, mì hoành thánh, xíu mại Viễn Lạc.
Ẩm thực ở Cần Thơ gần đây còn có các món ăn nhanh của Phương Tây như bánh Pizza, mì Ý, gà Kentucky,…
Bánh xèo Cần Thơ
Bánh ướt chả lụa
Nem nướng Thanh Vân
Livecantho
- 18/08/2009 08:29 - Món ngon cù lao Tân Lộc
- 05/08/2009 17:00 - Canh chua cá lóc
- 15/07/2009 09:56 - Lẩu mắm Dạ Lý
- 10/07/2009 00:00 - Đặc sản cá sửu xứ cù lao
- 08/07/2009 00:00 - Gỏi đu đủ khô bò
- 06/07/2009 00:00 - Dân dã lẩu bần Phù Sa
- 04/07/2009 00:00 - Ốc nướng tiêu Cần Thơ
- 03/07/2009 00:00 - Ba khía mười kiểu
- 01/07/2009 00:00 - Bánh ướt Cây me
- 20/04/2009 11:00 - Bún tôm khô Cái Răng
- 21/03/2009 10:17 - Gỏi đu đủ khô bò
- 05/03/2009 15:35 - Nem chua Cái Răng
- 26/02/2009 11:03 - Đón mùa cá chạch
